前言

你喜歡在社群上搜尋在地美食嗎？根據 KOL Radar「2023 台灣百大影響力網紅洞察報告書」揭露， 2023 TOP 10 促購 KOL 中，就有四名創作者以美食題材為主，且在「台灣網紅短影音促購熱門類型主題」調查中，美食也是短影音聲量最高的內容之一。透過多項數據可以發現，「美食」內容在社群的關注度相當高。而在短影音當道的時代，品牌又該如何運用短影音特性，打造成功的美食網紅行銷方案？今天 KOL Radar 將針對台灣兩大短影音平台 TikTok 即 IG Reels，分享整理平台特色差異與三大吸睛內容關鍵，幫助品牌主更精準的行銷美食佳餚。

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短影音平台大不同？TikTok 與 IG Reels 特性比較

短影音長度

我們將從 TikTok 與 IG Reels 兩大短影音平台功能進行比較與分析，短影音的特點為精簡快速，但目前 TikTok 影片最長能達 10 分鐘，IG Reels 為 90 秒，但若是以連續短片的方式上傳可以達 15 分鐘，比起過往大眾熟知以秒計算的短影音時長，這兩大平台的短影音限制有越來越長的趨勢。

剪輯與字幕

在剪輯方面，TikTok 可以用 AI 自動生成字幕，讓創作者更輕鬆的剪輯影片，IG Reels 則無法在剪輯時自動生成字幕，IG Reels 與 TikTok 皆能像 YouTube 一樣，在觀看時自動生成 cc 字幕，讓短影音更方便觀看，IG Reels 在剪輯時可以將文字轉成語音，不需開口講話也能配音。

背景配樂

短影音不可或缺的就是配樂！TikTok 相較於 IG Reels 擁有更強大的音樂庫與原創音訊，但 IG Reels 則較少。

兩大平台風格與特點

兩大平台上的風格也不盡相同，TikTok 用戶以「病毒式傳播」在行銷界聞名，導購性強，洗腦式的風格為平台強大特色，加上 TikTok 為 Z 世代愛用平台，內容相對輕鬆、隨性。IG Reels 則較注重畫面美感做為吸睛重點，並且 IG 強大的 Hashtag 內容分類，運用站內搜尋能快速掌握美食推薦的相關內容，逐漸取代 Google 搜尋美食推薦功能。。

	TikTok	IG Reels
長度	最長 10 分鐘	90 秒
字幕	自動生成 cc 字幕	自動生成 cc 字幕
剪輯	剪輯時自動生成影片字幕文字轉語音	文字轉語音
音樂	較多選擇	較少選擇
內容風格	輕鬆、洗腦、隨性	質感、美感
傳播特性	病毒式推送	Hashtag 搜尋功能強大

為什麼要選 TikTok 行銷美食？三大關鍵一次看

關鍵一、腦波弱、導購力超強！

TikTok 上的短影音喜歡以不斷地重複去洗腦觀眾，根據觀眾的喜好去推播客製化的短影音，喜愛看美食短影音的觀眾容易一直看到相同類型的影片，而被說服：「看起來很好吃、很多人都在吃，我也要跟風！」的狀況出現。透過 TikTok 官方數據指出雖然沒有如同 Instagram 、Facebook 有自己的商城，但因為觀眾受到洗腦後的腦波特別弱，而導致導購力第一的成績！

在 TikTok 上搜尋麥當勞即可出現許多新品相關美食介紹，多個美食 KOL 宣傳同一個美食、餐廳，能達到洗腦式的行銷，讓導購力更強。

關鍵二、使用者年齡層偏低

根據 COSGA 的調查，TikTok 的使用年齡層較 IG 低，最多的用戶年齡是在 18-24 歲之間，相較於 IG，年齡層低上許多，品牌能利用 TikTok 年齡層去推廣美食，以 Ｚ 世代使用者的偏好去發想話題與內容，例如：學生會喜歡「小資」為主題的美食，而非一、兩千元的餐廳美食。

以尚恩尚其林為例，他在 TikTok 上以平價美食為主題，受到觀眾的歡迎，經常推出「吃到飽」、「巨無霸」及「銅板美食」等為主題，以價格低、CP 質吸引小資族的關注，成功在 TikTok 中獲得不錯得流量。

資料來源：尚恩尚其林

關鍵三、二創風氣盛行

TikTok 一段時間就會更換流行的音樂與舞蹈，經常引起 KOL 的模仿與二創，跟隨流行能和觀眾有良好的互動外，抓緊流行跟上流量， 更能將時下流行的話題帶到其他社群平台，引發話題。

挑嘴男以個性的口吻介紹各地美食，影片的開頭他會以相同的口吻做開頭介紹，加深觀眾對

他的印象與識別度，並以搞笑浮誇的方式作為風格主題，除了介紹美食外，挑嘴男也會跟隨 TikTok 的流行，在影片開頭進行二創，例如跳一段流行舞蹈或流行與，吸引粉絲們的目光。

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三大 IG Reels 行銷美食的優勢一次看

關鍵一、強調畫面質感、美感，激起觀眾食慾

Instagram 過去是以照片分享為主的社群媒體，有質感、美感的照片、風格經常受到使用者的歡迎，為此還曾流行過一陣「 ins 」風，是一個對質感、美感風格的稱呼，現在有了 IG Reels 後，IG 上的短影音仍然重視質感，喜愛以食物豐盛、鮮豔的畫面呈現，並在拍攝手法中更強調整體色調與質感，讓觀眾們能有在 IG 上也能享受視覺饗宴。

大食女 in Wonderland 在 IG 上受到歡迎，他的 Reels 多強調質感、色調，讓粉絲們看了直流口水。

資料來源：大食女 in Wonderland 

關鍵二、貼文、IG Reels 穿插

不同於 TikTok，Instagram 可以搭配貼文與短影音，以不同方式宣傳美食，更可同時兩者一起呈現，以短影音的方式形容食物口感，再搭配精美的美食照片。除此之外，Instagram 上的美食 KOL 經常會發除了美食以外的生活貼文，例如 KOL 自己的生活分享等，讓粉絲們能看見除了美食短影音以外，更能增進互動性，增加粉絲黏著度。

檸檬先生在 Instagram 和 TikTok 上皆有發布美食影片，但在 Instagram 平台上除了短影音外，同時也分享自己的私生活，增進互動與粉絲黏著度。

關鍵三、用戶數多、廣泛度高的社群

相較於 TikTok 進入市場的時間，Instagram 已在社群中風靡已久，累積了一定的用戶數量。根據第三方數據調查單位揭露，在台灣 Instagram 用戶數僅次於 Line 和 Facebook，是民眾使用前三大的社群之一，具有一定的影響力，而其中則以 25-34 歲的用戶最多。

Instagram 為 2022 年第三常用的社群 

資料來源：COSGA

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TikTok、IG Reels 兩大平台怎麼選最合適？

一、分析美食的受眾

從上述三大關鍵中可以發現，TikTok 年齡層較低，多為學生族群，若想要宣傳便宜、銅板美食，可以和 TikTok KOL 合作，針對美食的特性與族群去選擇合適的平台與 KOL，讓美食行銷能更精準的針對消費者量身打造。若美食以質感、高單價為定位，可以考慮以 IG Reels 作為行銷平台，強調美食拍出來的質感與高級感，同時還能運用強大的 Hashtag 搜尋功能，幫助 IG 使用者快速找到相關推薦內容。

二、很多 KOL 兩大平台都有在經營？有什麼不同的嗎？

許多知名的美食 KOL 在 IG、TikTok 都有不錯的成效，這些 KOL 從哪一平台起家已經是無法辨識了，但可以根據 KOL 在兩大平台的成效與流量看出差異，有些 KOL 也會將同樣的影片做出調整，針對各個平台推出最合適的短影音。

以 Solo 玩樂指南為例，在兩大平台皆有發布短影音，但同一部短影音在兩大平台有不同的小巧思，TikTok 的影片他會使用相同、類似的背景音樂，維持一樣的風格，增進辨識度，在 IG Reels 則會使用這種不同流行樂，帶動活潑的氣氛。因此，若想要廣泛宣傳、行銷，可以同時選擇兩大平台，針對其特點去做調整，就可以更有效的達到行銷成效！

Solo 玩樂指南在兩大平台使用不同的音樂，根據兩大平台的特色與關鍵去做調整。

資料來源：Solo 玩樂指南

KOL Radar 擁有強大 IG、TikTok 網紅資料

一鍵完成網紅搜尋，找出最速配合作 KOL

KOL Radar 擁有亞太地區 Facebook、Instagram、YouTube、TikTok 等主流社群平台的網紅數據，可以透過找輸入關鍵字、分類等方式找出最合適的 KOL。

KOL Radar 擁有全方式網紅數據儀表板

KOL Radar 擁有強大的網紅數據分析能力，可以從網紅搜尋中找到想要分析的 KOL，並查看KOL 的粉絲、成效與現況分析，讓品牌主更了解欲合作網紅的現狀與社群狀況，讓尋找 KOL 不再是件難事！

KOL Radar 網紅數據分析可以詳細分析網紅重要數據，讓合作更簡單！

資料來源：KOL Radar

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